菊姫
KIKUHIME
KIKUHIME
アルコール9%、
爽麗仕込み
爽麗仕込み
あらごしのにごり酒の特徴は、甘栗やクリームチーズ様の甘くふっくらとした香り。
口当たりは甘く、もろみ由来の自然な旨みと濃さがしっかり感じられるものの、しつこさはなく、後口はサラリと切れていきます。
珍しいあら越しタイプの日本酒を少量サイズでお試ししてみませんか?
口当たりは甘く、もろみ由来の自然な旨みと濃さがしっかり感じられるものの、しつこさはなく、後口はサラリと切れていきます。
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能登杜氏の流れをくむ、
妥協なき酒造り
妥協なき酒造り
岩手の「南部」、新潟の「越後」、兵庫の「但馬」と並び「日本四大杜氏」に数えられる能登杜氏。
菊姫は、その能登杜氏の中でも卓越した技術を持つ「能登杜氏四天王」の一人・農口直彦氏が杜氏を務めたことでも知られます。
何よりも酒造りへの圧倒的なこだわりが菊姫の真骨頂。
原料米はもちろん、酒質に合わせて数年、時に十数年もの長期熟成を施すことで、複雑ながらもまろやかに調和した風味を生み出しています。
日本酒造りの歴史と時間が凝縮された一杯を、ぜひ存分にご堪能ください。
菊姫は、その能登杜氏の中でも卓越した技術を持つ「能登杜氏四天王」の一人・農口直彦氏が杜氏を務めたことでも知られます。
何よりも酒造りへの圧倒的なこだわりが菊姫の真骨頂。
原料米はもちろん、酒質に合わせて数年、時に十数年もの長期熟成を施すことで、複雑ながらもまろやかに調和した風味を生み出しています。
日本酒造りの歴史と時間が凝縮された一杯を、ぜひ存分にご堪能ください。
能登杜氏の流れをくむ、
妥協なき酒造り
妥協なき酒造り
岩手の「南部」、新潟の「越後」、兵庫の「但馬」と並び「日本四大杜氏」に数えられる能登杜氏。
菊姫は、その能登杜氏の中でも卓越した技術を持つ「能登杜氏四天王」の一人・農口直彦氏が杜氏を務めたことでも知られます。
何よりも酒造りへの圧倒的なこだわりが菊姫の真骨頂。
原料米はもちろん、酒質に合わせて数年、時に十数年もの長期熟成を施すことで、複雑ながらもまろやかに調和した風味を生み出しています。
日本酒造りの歴史と時間が凝縮された一杯を、ぜひ存分にご堪能ください。
菊姫は、その能登杜氏の中でも卓越した技術を持つ「能登杜氏四天王」の一人・農口直彦氏が杜氏を務めたことでも知られます。
何よりも酒造りへの圧倒的なこだわりが菊姫の真骨頂。
原料米はもちろん、酒質に合わせて数年、時に十数年もの長期熟成を施すことで、複雑ながらもまろやかに調和した風味を生み出しています。
日本酒造りの歴史と時間が凝縮された一杯を、ぜひ存分にご堪能ください。

酒米の「王様」
高品質の山田錦。
高品質の山田錦。
菊姫の日本酒には、山田錦の中でも特に希少な兵庫県吉川町産の最高品質米が使われています。
「地元以外には絶対に出さない」と言われていた産地へ何年も通い続け、ようやく許可を得たその米を、2日以上かけて丹念に磨き上げ仕上げています。
日本酒最高品質の米と、最高峰の醸造技術が融合した贅沢な味わいを、ぜひお楽しみください。
「地元以外には絶対に出さない」と言われていた産地へ何年も通い続け、ようやく許可を得たその米を、2日以上かけて丹念に磨き上げ仕上げています。
日本酒最高品質の米と、最高峰の醸造技術が融合した贅沢な味わいを、ぜひお楽しみください。

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