輪島 真たこ
WAJIMA MADAKO
WAJIMA MADAKO
輪島沖の豊かな
漁場が育てる一級品
漁場が育てる一級品
輪島沖は、海藻や甲殻類が豊富な天然の好漁場。
タコの大好物である甲殻類が多く生息する環境で育つため、身がよく締まり、旨みがぎゅっと凝縮されています。
また、大きく海にせり出す能登地域特有の地形により強い流れの中で育ったタコは、足が太く、弾力と歯ごたえに優れています。
天然の栄養をたっぷり吸収したこの真タコは、「噛むほどに味が出る」濃厚な風味が魅力です。
タコの大好物である甲殻類が多く生息する環境で育つため、身がよく締まり、旨みがぎゅっと凝縮されています。
また、大きく海にせり出す能登地域特有の地形により強い流れの中で育ったタコは、足が太く、弾力と歯ごたえに優れています。
天然の栄養をたっぷり吸収したこの真タコは、「噛むほどに味が出る」濃厚な風味が魅力です。


水揚げから加工まで
輪島で一貫
輪島で一貫
本品に使用している真タコは、輪島で水揚げされた正真正銘の地物。
とれたてのタコを、海岸近くの加工施設で即座に下処理・ボイルし、最新の急速冷凍設備で凍結することで、鮮度と旨みをそのまま封じ込めています。
茹でたてのようなプリプリ食感とタコ本来の香りを、解凍するだけで手軽におたのしみいただけます。
とれたてのタコを、海岸近くの加工施設で即座に下処理・ボイルし、最新の急速冷凍設備で凍結することで、鮮度と旨みをそのまま封じ込めています。
茹でたてのようなプリプリ食感とタコ本来の香りを、解凍するだけで手軽におたのしみいただけます。
水揚げから加工まで
輪島で一貫
輪島で一貫
本品に使用している真タコは、輪島で水揚げされた正真正銘の地物。
とれたてのタコを、海岸近くの加工施設で即座に下処理・ボイルし、最新の急速冷凍設備で凍結することで、鮮度と旨みをそのまま封じ込めています。
茹でたてのようなプリプリ食感とタコ本来の香りを、解凍するだけで手軽におたのしみいただけます。
とれたてのタコを、海岸近くの加工施設で即座に下処理・ボイルし、最新の急速冷凍設備で凍結することで、鮮度と旨みをそのまま封じ込めています。
茹でたてのようなプリプリ食感とタコ本来の香りを、解凍するだけで手軽におたのしみいただけます。

「輪島の漁業を良くしたい」という想い
海の恵みを扱ううえで大切にしているのは、「漁業者が働きやすい環境」を整えること。
加工技術の向上や地元でとれる水産物のブランド化によって、安定した取引を実現し、漁師さんが安心して仕事に打ち込めるようサポートしています。
従業員の多くが地元住民であり、その家族が漁師というケースも多いため、「自分の仕事が身近な人の助けになる」という熱意が、さらに高品質な商品を生み出す原動力に。
そんな地域への強い思いが詰まった逸品を、どうぞお楽しみください。
加工技術の向上や地元でとれる水産物のブランド化によって、安定した取引を実現し、漁師さんが安心して仕事に打ち込めるようサポートしています。
従業員の多くが地元住民であり、その家族が漁師というケースも多いため、「自分の仕事が身近な人の助けになる」という熱意が、さらに高品質な商品を生み出す原動力に。
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