{"title":"加工肉","description":"","products":[{"product_id":"のまま-能登の手づくりあらびきソーセージ-冷蔵-産直","title":"のまま 能登の手づくりあらびきソーセージ【冷蔵】【産直】","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eパリリとかじれば肉汁がほとばしる！手づくりならでは、能登豚の旨みが満喫できる定番ソーセージ！\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eほとばしるジューシー感！手づくりの醍醐味が味わえるオールポークのスタンダードソーセージです。手間ひまかけて下処理した厳選能登豚に能登・珠洲産の天然塩（海水塩）やガーリック、香辛料などを加えてしっかり混ぜ込み、弾力感たっぷりの荒挽き肉を投入。天然羊腸に詰めて香り高くスモークしました。かぶりつくと荒挽き肉のぷりぷり感とともに肉汁がこぼれ、豊潤な味わいが口中を満たします。増量剤など余計なものは極力排除した、安心な味わいも“のまま”ならでは。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e【オススメの食べ方】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e優しく焼いて／ボイルで\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【原材料】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e豚肉（石川県産）／塩（石川県産）／香辛料、リン酸塩（Ｎａ、Ｋ）／酸化防止剤（ビタミンＣ）／発色剤（亜硝酸Ｎａ）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【内容量】5本入り（130g）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【保存方法】冷蔵\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【賞味期限】21日（製造日より起算したものです）\u003c\/p\u003e","brand":"GYUTTO NOTOTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43463513047114,"sku":null,"price":540.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/3732\/5898\/files\/125062275_o2.webp?v=1775025145"},{"product_id":"のまま-能登の手づくり能登チョリソー-冷蔵-産直","title":"のまま 能登の手づくり能登チョリソー【冷蔵】【産直】","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e地元羽咋産の唐辛子がたまらなく刺激的！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eピリ辛＆旨味の大人ソーセージに、ビールがどんどん進みます！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e辛いものが少し苦手という“のまま”の職人が、食べられる極限（？）に挑んだソーセージ。“のまま”の自慢の荒挽き生地に、地元羽咋産の唐辛子をたっぷり混ぜ込みました。天然羊腸のパリッとした皮の下には、舌がヒリっとするような刺激的な辛味と能登豚の旨みがギュッ。一口かじるたびに、ピリピリ感のあとから肉のジューシー感が追いかけてきて、爽やかな味わいが口中にあふれます。酸味のある粒マスタードとのコラボを楽しむのも、大人らしい食べ方。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【オススメの食べ方】\u003cbr\u003eフライパンで優しく焼いて／ボイルして／バーベキューの具材に\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【原材料】\u003cbr\u003e豚肉（石川県産）／塩（石川県産）／香辛料、とうがらし（石川県産）／リン酸塩（Ｎａ、Ｋ）／酸化防止剤（ビタミンＣ）／発色剤（亜硝酸Ｎａ）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【内容量】5本入り（130g）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【保存方法】冷蔵\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【賞味期限】21日（製造日より起算したものです）\u003c\/p\u003e","brand":"GYUTTO NOTOTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43463534313546,"sku":null,"price":540.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/3732\/5898\/files\/125062282_o2.webp?v=1775025208"},{"product_id":"のまま-能登の手づくりフランクフルター-冷蔵-産直","title":"のまま 能登の手づくりフランクフルター【冷蔵】【産直】","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e荒挽き肉を加えない、なめらか絹挽きソーセージ。本格ドイツ製法の「エマルジョン」の醍醐味が味わえる！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e伝統のドイツ製法・エマルジョン（乳化）の口当たりを楽しんでいただくために、荒挽き肉を加えず、なめからな舌ざわりやプルっとした食感を前面に押し出したソーセージです。丹念に下処理した能登豚をミンチにして一晩寝かせたのち、ドイツ製カッティングマシンに香辛料などとともに投入。素材の状態や温度などを見極めつつ豚脂としっかりエマルジョンさせ、天然羊腸に詰めてブナのチップで燻蒸しました。優しい味わいとオールポークの弾力感が、職人の腕の見せどころ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【オススメの食べ方】\u003cbr\u003eフライパンで優しく焼いて／ボイルして\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【原材料】\u003cbr\u003e豚肉（石川県産）／塩（石川県産）／香辛料、リン酸塩（Ｎａ、Ｋ）／酸化防止剤（ビタミンＣ）／発色剤（亜硝酸Ｎａ）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【内容量】4本入り（130g）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【保存方法】冷蔵\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【賞味期限】21日（製造日より起算したものです）\u003c\/p\u003e","brand":"GYUTTO NOTOTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43463544340554,"sku":null,"price":540.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/3732\/5898\/files\/125062161_o2.webp?v=1776147072"},{"product_id":"のまま-能登の手づくりポークジャーキー-冷蔵-産直","title":"のまま 能登の手づくりポークジャーキー【冷蔵】【産直】","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eビーフとはひと味違う存在感！噛むほどに深まる肉味と芳しいブナの燻し香が、くつろぎの時間をさらに豊かに。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eビーフならぬポークで作った、味わいのある逸品ジャーキーです。能登・珠洲産のミネラル豊富な天然塩（海水塩）や金沢・大野名産の醤油で能登豚を1週間ほどじっくり漬け込んだのち、ブナのチップで香り高くスモーク。ややソフトな食感に仕上げました。一口噛むと繊維が裂け、そこから豚肉本来の旨みがじわっと口中に広がります。食べ進むにつれて肉味が深まり、手が止まらなくなりそうな…。ビール、日本酒、焼酎、ワイン、ウイスキーなど、さまざまなお酒のお供に最適。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【オススメの食べ方】\u003cbr\u003eそのままで／軽くあぶって\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【原材料】\u003cbr\u003e豚肉（石川県産）／塩（石川県産）／醤油、砂糖、香辛料、酸化防止剤（ビタミンＣ）／発色剤（亜硝酸Ｎａ）（原材料の一部に小麦、大豆を含む）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【内容量】40g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【保存方法】冷蔵\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【賞味期限】21日（製造日より起算したものです）\u003c\/p\u003e","brand":"GYUTTO NOTOTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43463558561866,"sku":null,"price":421.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/3732\/5898\/files\/125062469.webp?v=1780392478"},{"product_id":"のまま-詰め合わせ-はじめセット-冷蔵-産直","title":"のまま 詰め合わせ「はじめセット」【冷蔵】【産直】","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e“のまま”の味わいのエッセンスを詰め合わせた小さなギフトボックス。手土産にもぴったり。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e“のまま”をご存じない方にまず味わっていただきたい代表的ソーセージを詰め合わせたギフトボックスです。ちょっとした手土産などに、お気軽にご利用いただけます。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eセット内容：あらびきソーセージ（5本入\/130g）×1ヶ、南ドイツ風白ソーセージ（5本入\/130g）×1ヶ、フランクフルター（4本入\/130g）×1ヶ、オランダ産粒マスタード（45g）×1ヶ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e【あらびきソーセージ 原材料】\u003cbr\u003e豚肉（石川県産）／塩（石川県産）／香辛料、リン酸塩（Ｎａ、Ｋ）／酸化防止剤（ビタミンＣ）／発色剤（亜硝酸Ｎａ）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e【南ドイツ風白ソーセージ原材料】\u003cbr\u003e豚肉（石川県産）／塩（石川県産）／香辛料、玉ねぎ（国産）ハーブ、リン酸塩（Ｎａ、Ｋ）／酸化防止剤（ビタミンＣ）／発色剤（亜硝酸Ｎａ）\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e【フランクフルター 原材料】\u003cbr\u003e豚肉（石川県産）／塩（石川県産）／香辛料、リン酸塩（Ｎａ、Ｋ）／酸化防止剤（ビタミンＣ）／発色剤（亜硝酸Ｎａ）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e【オランダ産粒マスタード】\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eオランダ・トンズ社製の種入り無添加マスタードです。粗挽きタイプの粒マスタードで、有機栽培されたマスタードシードを使用し、原材料は醸造酢、マスタード、ハチミツ、食塩、香辛料とシンプル。ほどよい辛味と酸味のハーモニーがソーセージの味わいを引き立ててくれます。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【内容量】上記記載\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【保存方法】冷蔵\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【賞味期限】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・あらびきソーセージ〔21日）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・南ドイツ風白ソーセージ（16日）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・フランクフルター（21日）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・粒マスタード〔60日以上）\u003c\/p\u003e","brand":"GYUTTO NOTOTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43463573897290,"sku":null,"price":2376.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/3732\/5898\/files\/125062484_6f4f3ff1-c615-4256-a378-e3d2cb2e8c6a.webp?v=1775025301"},{"product_id":"のまま-詰め合わせ-まじめセット-冷蔵-産直","title":"のまま 詰め合わせ「まじめセット」【冷蔵】【産直】","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eひたすらまじめに手づくりを追求する“のまま”の代表的ハム・ソーセージを、一箱にまとめました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e“のまま”のこだわりアイテムをセレクトして詰め合わせました。ちょっとしたプレゼントに、仲間とのバーベキューの手土産などに、お気軽にご利用いただけます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eセット内容：あらびきソーセージ（5本入\/130g）×1ヶ、南ドイツ風白ソーセージ（5本入\/130g）×1ヶ、\u003c\/span\u003eハーブソーセージ\u003cspan\u003e（5本入\/130g）×1ヶ、ロースハムステーキ（120g）×1ヶ、厚切りベーコン（100g）×1ヶ、\u003c\/span\u003e季節限定ソーセージ（5本入\/130g）×1ヶ、\u003cspan\u003eオランダ産粒マスタード（45g）×1ヶ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e【あらびきソーセージ 原材料】\u003cbr\u003e豚肉（石川県産）／塩（石川県産）／香辛料、リン酸塩（Ｎａ、Ｋ）／酸化防止剤（ビタミンＣ）／発色剤（亜硝酸Ｎａ）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e【南ドイツ風シロソーセージ 原材料】\u003cbr\u003e豚肉（石川県産）／塩（石川県産）／香辛料、玉ねぎ（国産）ハーブ、リン酸塩（Ｎａ、Ｋ）／酸化防止剤（ビタミンＣ）／発色剤（亜硝酸Ｎａ）\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e【\u003c\/span\u003eハーブソーセージ \u003cspan\u003e原材料】\u003cbr\u003e豚肉（石川県産）／塩（石川県産）／香辛料、ハーブ、リン酸塩（Ｎａ、Ｋ）／酸化防止剤（ビタミンＣ）／発色剤（亜硝酸Ｎａ）\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e 【ロースハムステーキ 原材料】\u003cbr\u003e豚肉（石川県産）／塩（石川県産）／砂糖、リン酸塩（Ｎａ）／酸化防止剤（ビタミンＣ）／発色剤（亜硝酸Ｎａ）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e【厚切りベーコン 原材料】\u003cbr\u003e豚肉（石川県産）／塩（石川県産）／砂糖、リン酸塩（Ｎａ）／酸化防止剤（ビタミンＣ）／発色剤（亜硝酸Ｎａ）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e【季節限定ソーセージ 原材料】\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e発送時期により製品が異なります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e【オランダ産粒マスタード】\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eオランダ・トンズ社製の種入り無添加マスタードです。粗挽きタイプの粒マスタードで、有機栽培されたマスタードシードを使用し、原材料は醸造酢、マスタード、ハチミツ、食塩、香辛料とシンプル。ほどよい辛味と酸味のハーモニーがソーセージの味わいを引き立ててくれます。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【内容量】上記記載\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【保存方法】冷蔵\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【賞味期限】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・あらびきソーセージ〔21日〕\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e・南ドイツ風白ソーセージ〔16日〕\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e・ハーブソーセージ〔21日〕\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・ロースハムステーキ〔21日〕\u003cbr\u003e・厚切りベーコン〔21日〕\u003cbr\u003e・季節限定ソーセージ〔16日〕\u003cbr\u003e・粒マスタード〔60日以上〕\u003c\/p\u003e","brand":"GYUTTO NOTOTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43463606566986,"sku":null,"price":3780.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/3732\/5898\/files\/126176607.webp?v=1775025332"}],"url":"https:\/\/gyuttonototo.com\/collections\/%e8%82%89.oembed","provider":"GYUTTO NOTOTO","version":"1.0","type":"link"}